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L'intestin et son microbiote ont de l’influence sur tous les organes de notre corps, en particulier le foie. Un intestin qui fonctionne bien est une condition nécessaire pour que le foie puisse jouer son rôle sans problème ni surcharge. Chaque jour, 2.000 litres de sang sont filtrés par le foie et débarrassés des substances nocives (comme l'alcool, les médicaments ou d'autres substances toxiques) afin qu'elles ne nuisent pas à notre organisme. Parallèlement, le foie métabolise également les nutriments importants et les rend ainsi utilisables par l'organisme (comme les glucides, les lipides et les protéines).

Le foie peut supporter bien plus de défis que les autres organes de notre en corps puisqu'il est capable de se régénérer en quelques semaines. Toutefois, la prudence est de mise : même le foie le plus robuste n'est pas capable d'endurer des épreuves difficiles à répétition. De plus, le foie n'envoie pas de signaux de douleur mais il souffre en silence ce qui peut s'avérer problématique. De nombreux symptômes liés aux troubles du foie (p. ex. fatigue, manque d'appétit, sensation de satiété, intolérance aux graisses, douleur lors d’une pression sur la partie supérieure de l’abdomen) sont trop peu spécifiques et ne permettent donc pas de conclure directement à une maladie du foie.

Par ailleurs, notre mode de vie actuel, souvent peu sain, a une très mauvaise influence sur notre intestin et les bactéries vitales qui s’y trouvent. Nous mangeons souvent trop gras et trop sucré, nous buvons beaucoup de café et d’alcool, et nous ne faisons pas assez d’exercice physique. De plus, pratiquement tout le monde subit, de nos jours, un stress dont les origines sont très variées. Tout cela conduit à la « perméabilité intestinale », la couche de mucus qui recouvre la surface des intestins se transforme et cause la mort de milliers de bactéries intestinales. Toutes les substances toxiques présentes dans la nourriture ou notre environnement ne sont simplement plus évacuées dans les selles et elles jouissent d’un accès libre au sang qui se trouve à proximité. Le bon fonctionnement de l'intestin est donc une condition importante pour que le foie soit en bonne santé et puisse continuer à jouer son rôle.